Войти Соискателям Работодателям Поставщикам О проекте
Войти Регистрация Соискателям Работодателям Поставщикам О проекте
Washed Out Работа во Владивостоке Повар, официант, бармен
Найти
Добавить резюме
Новые вакансии Разместить вакансию Условия участия в Розыгрыше. 09.10.2016

Условия участия в Розыгрыше.

30 Октября на STAFF PARTY состоится презентация Портала ресторанного бизнеса и туризма DVSTAFF.RU.

Место проведения - Gottlieb Schultz Набережная 9.

  1. Зарегистрируйся на портале DVSTAFF.RU
  2. Максимально заполни информацию о себе (в розыгрыше участвуют профили, заполненные на 90%, фото обязательно)
  3. Сделай скрин личного кабинета с фото и выложи его в свой профиль  INSTAGRAM
  4. Поставь хэштэг #dvstaffparty (по нему мы тебе присвоим номер)
  5. Отметь профили @dvstaff.ru , @staff_vl и @fiveclouds_  на фотографии
  6. Приходи на вечеринку и выигрывай
  7. Призы ( Iphone7, Электронный кальян от FiveClouds, часы G-SHOCK, Mi Band 2, кепку DVSTAFF.RU)
  8. Розыгрыш будет проходить в виде Лотереи на STAFF PARTY.
  9. Отсутствие победителя на Вечеринке, означает продолжение розыгрыша.

Желаем тебе Удачи в розыгрыше и в поиске правильной Работы.

Пиво со вкусом вассаби 23.08.2016

Более 120 сортов пива представлены на открывшемся в эти выходные в Иокогаме “Большом японском фестивале пива 2007″, передает РИА Новости . Заплатив за вход около 35 долларов США, посетитель может попробовать все сорта. Размер порции определяется 50-миллилитровым стаканчиком, который выдаю на входе. Зато количество подходов ограничено разве что временем – пять часов.

Самым популярным оказалось пиво, обладающее необычным цветом и вкусом. Например, нежно-розовое пиво, которое рассчитано прежде всего на девушек, пиво со вкусом васаби (светло-зеленое прозрачное), а также «банановое», «персиковое с медом», «виноградное» и тому подобные.

Среди представленных сортов, подавляющее большинство которых – от небольших японских производителей, можно было увидеть и пиво из других стран, в частности, таких крупных пивных производителей, как США, Германия, Бельгия, Австрия, и менее известных на мировом рынке Лаоса, Таиланда, Палестины.

Фестиваль впервые провели в 1998 году, и с тех пор он стал ежегодным.

Subway сменит логотип 23.08.2016

С 2017 года сеть ресторанов быстрого питания Subway будет использовать новый логотип.

Поменялся не только дизайн логотипа, но и его цвета. Буквы приобрели более округлые очертания и потеряли наклон и темный контур. Цветов осталось только два: зеленый и желтый (ранее использовался и белый), оттенки также изменены. Таким образом, стиль логотипа стал более мягким и минималистическим.  

Гордон Рамзи. Как приготовить идеальный стейк 01.07.2016 Топ-9 самых крупных сумм чаевых, полученных официантами за всю историю 30.06.2016

1) Кристен Руджеро (Kristen Ruggiero) – 458 долларов

Мать-одиночка троих детей, Кристен Руджеро, подумала, что произошла ошибка, когда пара, которая потратила 42 доллара на ужин, оставила 500 долларов в оплату своего счёта. Официантка предположила, что пара собиралась оставить пять банкнот по 10 долларов, вместо этого она нашла 5 банкнот по 100 долларов, поэтому она решила отложить разницу до тех пор, пока постоянные клиенты не вернулись в ресторан. Как только она их увидела, она попыталась вручить им деньги назад. Супруги заверили Кристен, что они оставили деньги для неё. Они сказали, что она заслужила эти чаевые за отличное обслуживание, которое она им предоставила. Кристен с благодарностью приняла их и использовала дополнительные деньги, чтобы оплатить некоторые из своих счетов, а также для того, чтобы свозить своих детей в развлекательный парк «Six Flags.

2) Мохаммед А Секхани (Mohammed A Sekhani) – 4 000 долларов

Мохаммед А Секхани получил 4 000 на чай от Джонни Деппа (Johnny Depp), который стал постоянным клиентом в заведении «Gibson’s Steakhouse» во время съёмок фильма «Джонни Д.». После вечера, проведённого за чередой 500-долларовых бутылок алкоголя, актёр высокого класса любезно оставил Мохаммеду 4 000 долларов на чай за его услуги.

3) Грег Рубар (Greg Rubar) – 5 000 долларов

Пара, которая давно являлась постоянными клиентами заведения «D’amico’s Italian Market Cafe» подарила своему любимому официанту, Грегу Рубару, пятьдесят 100-долларовых купюр (5000 долларов) после того, как они узнали, что молодой человек потерял свой автомобиль в наводнении несколькими неделями ранее. Грег, который работает в ресторане в течение 16 лет и постоянно обслуживает пару в течение последних 8 лет, не хотел принимать настолько огромную сумму, но они отказались брать деньги назад, настояв на том, чтобы он использовал деньги для покупки нового автомобиля.

4) Абигейл Сэйлорс (Abigail Sailors) – 6 100 долларов

Абигейл Сэйлорс, первокурсница, работающая официанткой, получила 6 000 долларов на чай от клиентов заведения «Nebraska Cracker Barrel», которые посетили его в первый раз! Изначально пара вошла в ресторан и попросила, чтобы их обслужил самый угрюмый официант, чтобы они могли поднять ему настроение, но вместо этого к ним прислали приятную Абигейл Сэйлорс, которая поделилась трогательной историей о своём прошлом в детдоме и своих финансовых затруднениях с оплатой колледжа. Клиенты были настолько тронуты её историей, что выписали ей два чека: один на 5 000 долларов и ещё один на 1 000 долларов. Помимо чеков они дали ей на чай 100 долларов, которыми она поделилась с коллегой-официантом.

5) Джессика Осборн (Jessica Osbourne) – 10 000 долларов

Официантка «Pizza Hut» по имени Джессика Осборн получила чаевые в размере 10000 долларов одним будничным вечером от постоянной клиентки по имени Бэки, которая приходила в заведение, чтобы скушать кусочек пирога каждую пятницу. Обслуживая Бэки, Джессика поделилась с ней своей печалью, рассказав, что ей пришлось уйти из института из-за финансовых проблем, которые мешали ей платить за своё обучение. Бэки также переживала тяжёлые времена, потеряв своего мужа и дочь в автокатастрофе. Она посочувствовала Джессике, дав ей чек на сумму в 10 000 долларов из огромной компенсации, которую она получила.

6) Мелисса Мэйнер (Melissa Mainer) - 20 000 долларов.

92-летний миллионер по имени Бенджамин Олуайн (Benjamin Olewine), который является постоянным клиентом в заведении «Pennsylvania Peachtree Restaurant», подарил студентке медицинской школы Мелиссе Мэйнер шокирующую сумму в 20000 долларов, чтобы она могли расплатиться за своё обучение. По словам официантки, счёт пожилого мужчины был всего лишь на 3,45 доллара и она была в шоке, когда он предложил покрыть все её расходы на обучение, после того как она рассказала ему о себе. На сегодняшний день, Мелисса является лицензированной медсестрой без долга за обучение. Бенджамин, который является почётным председателем компании «Syscos Central Pennsylvania», говорит, что он будет счастлив заплатить за образование Мелиссы, если она решит продолжить его и стать врачом.

7) Имя официанта неизвестно - 47 000 долларов

Возможно наиболее щедрыми чаевыми, когда-либо оставленными знаменитостью, были те, что оставила Пэрис Хилтон, которая оставила на чай неслыханную сумму в 47000 долларов, за счёт в 230000 долларов в ночном клубе «Marquee Nightclub». Непонятно кто именно получил эти чаевые, но не стоит и говорить, что это был самый счастливый официант, работавший той ночью.

8) Трейси Далтон (Tracy Dalton) – 92 350 долларов

В 1995 году, вместо того, чтобы дать чаевые свей любимой официантке Трейси Далтон, Джон Стил (John Steele) оставил ей лотерейный билет с единственным условием, что она сообщит ему если выиграет что-нибудь, на что она согласилась. К её шоку и изумлению, билет оказался выигрышным и потянул на 184 700 долларов, которые официантка счастливо разделила пополам со своим постоянным клиентом.

9) Phyllis Penzo – 3 миллиона долларов

Фильм 1994 года под названием «Счастливый случай» с Николасом Кейджем (Nicolas Cage) и Рози Перес (Rosie Perez) был основан на этой истории. Роберт Каннингем (Robert Cunningham) долгое время был постоянным клиентом пиццерии «Sal’s Pizzeria», где его любимая официантка Филлис Пензо (Phyllis Penzo) работала больше 20 лет. Вместо чаевых Роберт предложил официантке шанс разделить лотерейный билет, к которому они вдвоём подобрали числа. Через несколько дней Роберт обнаружил, что он выиграл 6 миллионов долларов и позвонил Филлис, чтобы сообщить, что 3 миллиона были её. Лотерея выплачивала им 285715 долларов ежегодно в течение 21 года.

Немного истории: Кальян! 30.06.2016

Название

Большинство версий гласят, что кальян зародился в Индии (в районе границы с Пакистаном), а затем постепенно получил распространение в соседние страны на западе, включая Персию и Османскую Империю. Однако есть множество других версий проихождения кальяна, показывающих, что другие народы так же имели курительное устройство подобное кальяну в своей истории. Кальян того времени по сведениям некоторых источников изготавливался из куска дерева (шахта), а сосудом служила скорлупа кокосового ореха или тыква. Название Кальян – далеко не основное в мировом лексиконе. В Турции и соседствующих с ней странах кальян называют именами производными от арабского слова nargila. Например, nargyleh (Израиль), nargile (Турция), nargiles (Греция). Само слово Nargile заимствовано из санскрита и означает слово кокос (изначально сосуд в кальяне делался из кокоса). Еще одно название вида кальяна, распространенного в Египте - Goza. Гоза представляет собой переносное устройство из кокосового ореха с двумя палками и чашей на конце одной из них. Кальяны в Персидском Заливе в те времена назывались gedo/qadu, они имели схожую форму, но сосуд был изготовлен из глины. Со временем кальян в Персии стали называть словом hukka, оно происходит от персидского горшка для хранения разной утвари. Другое известное название кальяна в арабских странах – Шиша. Оно произошло от персидского слова «шише», которое переводится как стекло. Отсюда можно сделать вывод, что Шиша появилась в более поздние времена использования стеклянных колб (сосудов) вместо кокоса. В США и Великобртиании кальян можно называть разными именами – hookah, hubble-bubble (hubble - кочка, bubble - пузырь), water-pipe (водная труба). В этих странах Shisha – табак для кальяна. 

Современные кальяны

Современем кальян превратился в популярное во всем мире развлечение. При росте популярности производители стали использовать более дешевые материалы (например, нержавейка вместо меди или латуни). Трубки теперь изготавливаются из резины и силикона вместо кожи и проволоки. Как следствие, кальяны стали более надежными и практичными в использовании, стали служить дольше. Тем не менее, больше всего до сих пор ценятся кальяны сделанные вручную по старинным технологиям. Штампованные заводские кальяны редко получаются хорошего качества. Наиболее распространенные на данный момент кальяны из Китая и Египта. Иногда в продаже можно встретить сирийские или турецкие кальяны. Все чаще появляются дорогие кальяны из США, Германии, в основном дизайнерские и со сложной работой со стеклом.

7 фактов о знаменитом кабаре «Moulin Rouge» в Париже. 21.06.2016

«Moulin Rouge» – это, безусловно, одна из главных достопримечательностей Парижа. Сначала простая мельница и кабачок, после заведение, где танцевали канкан, расположенная в районе Монмартр, стала известна на весь мир. Когда весь мир развивался ударными темпами, и техническая революция захлестнула Европу, в год, когда открывали высочайшее сооружение мира Эйфелеву башню, а в Париже готовились к всемирной выставке, в 1989, в деревне под Парижем открылась красная мельница. В то далекое время, Монмартр – был районом, освобожденным от налогов на алкоголь, именно по этой причине здесь гуляло и развлекалось то, что мы привыкли называть богема: художники, артисты, писатели... Слово «cabaret» происходит от голландского и обозначает небольшую комнату для распития спиртного. Таким образом, была создана уютная обстановка, где можно весело провести время. Кроме того, организаторы разбили сад и поставили огромного слона. Название кабаре получило «Первый женский дворец» (« Le Premier Palais des Femmes ») и путь к успеху, надо признать, был не долгим! 

1) В 1893 году впервые в истории одна из танцовщиц полностью разделась на сцене Мулен Руж. Таким образом, именно в этом заведении был впервые исполнен стриптиз. 

2) Среди прочих артистов в Мулен Руж выступали известные шансонье Шарль Трене и Шарль Азнавур. 

3) 26 октября 1890: принц Уэльский, позднее Эдуард VII, находясь с частным визитом в Париже, посетил Мулен Руж. 

4) В день Святого Патрика в 2011 году, Мулен Руж пожертвовал своим красным светом, чтобы стать на одну ночь ирландско-зеленым. 

5) Мулен Руж является одним из крупнейших покупателей шампанского в мире, около 240 000 бутылок в год! 

6) Актерский состав кабаре Мулен Руж в Париже поставил 6 мировых рекордов, в том числе труппа канкан награждена за самое большое число взмахов ногой. 

7) Не могло кабаре не оставить свой след и в киноискусстве: «Мулен Руж» (1928), «Мулен Руж» (1934), «Мулен Руж» (1939),«Мулен Руж» (1944), «Мулен Руж» (1952), «Мулен Руж!» (2001).

Общественное питание. Типы и классы. 21.06.2016

Тип предприятия общественного питания – это вид предприятия с характерными особенностями обслуживания и ассортиментом реализуемой кулинарной продукции. Все заведения ресторанного бизнеса делятся на следующие типы: рестораны, бары, кафе, закусочные, столовые. Различают также следующие разновидности предприятий: Предприятие питания «комплексное»: - объединение в едином комплексе различных типов предприятий питания, например: ресторан, кафе, закусочная и магазин кулинарии. Предприятия питания «общедоступные» - массовые предприятия питания, доступные для всех групп населения, в отличие от предприятий питания, предназначенных для обслуживания работающих определенных учреждений и предприятий (так.наз. «закрытые сети»).. Сеть предприятий питания – единоуправляемая группа взаимосвязанных организационно и технологически предприятий питания с необходимыми сопутствующими предприятиями ( например, «KFC», «Burger King» и т.д.). Также на сегодняшний день в системе общественного питания действуют такие категории, как: «люкс», «высшая», «первая», «вторая» и «третья». Объекты общественного питания общедоступной сети относятся к трем первым категориям. К объектам общественного питания третьей категории относятся столовые учебных заведений и производственных организаций. Первую и вторую наценочную категорию присваивает комиссия главного управления потребительского рынка. Третью наценочную категорию юридические лица присваивают сами. В настоящее время приоритетное развитие получили предприятия второй наценочной категории – это объекты общественного питания, у которых наценка на продукцию собственного производства не превышает 70%.

Список из 10 интересных национальных блюд мира! 21.06.2016

1. Бельгия: Moules-Frites

Переводится «мидии и фри». Это блюдо появилось в Бельгии и считается здесь национальным, но также популярно во Франции и других западноевропейских странах. Самым необычным в Moules-Frites является его размер. Одна порция этого блюда на человека практически в любом ресторане Бельгии составляет 1,5 кг! Мидии и фри обычно подают на разных тарелках, чтобы картошка не стала слишком мягкой.

2. Ямайка: акки и соленая рыба

Хотя это блюдо впервые появилось на Ямайке, его также едят в Великобритании, Канаде и США. Чтобы приготовить это кушанье, соленую треску пассеруют в вареном акки (местный тропический плод), луке, помидорах и специях. Обычно подают к завтраку или ужину с плодами хлебного дерева, хлебом, пельменями или вареными зелеными бананами. Зачастую блюдо омывают кокосовым молоком.

3. Польша: бигус

Бигус — традиционное мясное тушеное блюдо в польской, литовской и белорусской кухне, но только поляки считают это блюдо национальным. Это очень сытное и вкусное тушеное кушанье делают из большого количества ингредиентов — свежей и квашеной капусты, различных сортов мяса и сосисок, помидоров, меда, грибов, перца, тмина, лаврового листа, душицы, чернослива и прочих составляющих. Бигус могут подавать в тарелке или внутри хлебной булочки.

4. Греция: сувлаки

Этот популярный в Греции «фастфуд» состоит из небольших кусочков мяса и иногда овощей на шпажках. Обычно сувлаки делают из свинины, хотя могут также использовать курицу или баранину. Подают на шпажках, на пите с гарниром и соусами или с жареной картошкой.

5. Ирландия: ирландское рагу

Впервые признанное в 1800 году ирландское рагу является самым распространенным блюдом в этой стране и основным пунктом в меню любого паба. Первоначально это был густой бульон с отварной бараниной с луком, картофелем и петрушкой, но сейчас в блюдо часто добавляют и другие овощи.

6. Венгрия: гуляш

Гуляш стал национальным блюдом Венгрии в конце 1800-х, когда венгры искали символы национального единства, чтобы отличать себя от других народов Австро-Венгерской Империи. Позже это сытное блюдо распространилось по Центральной Европе, Скандинавии и Южной Европе. Гуляш представляет собой суп или тушеное блюдо из говядины (иногда из телятины, свинины, оленины или баранины) и овощей, щедро приправленное перцем и другими специями.

7. Австрия: венский шницель

Это очень тонкий и сильно обжаренный шницель из телятины. Самое популярное венское и вообще австрийское блюдо. Готовят из слегка отбитой телятины, немного подсоленной и вывалянной в муке, взбитых яйцах и хлебных крошках. Традиционно это блюдо подают с картофельным салатом, салатом из огурцов, картошкой с петрушкой, фри или жареной картошкой и долькой лимона.

8. Бразилия: фейжоада

Главные ингредиенты этого сытного и очень вкусного блюда — бобы и свежая свинина или говядина. Готовят это блюдо из черных бобов, разных свиных или говяжьих продуктов, например бекона или копченых свиных ребрышек, и как минимум из двух видов копченых сосисок и вяленой говядины.

9. Сингапур: краб чили

Главным ингредиентом этого вкуснейшего блюда из морепродуктов является, конечно же, краб. Его обжаривают в густоватом, сладком и пряном соусе из помидоров и чили. Это кушанье даже попало в список «50 самых вкусных блюд во всем мире» под номером 35.

10. Чехия: вырезка в сливках

В Чехии идет вечный спор, что в стране является национальным блюдом — вырезка в сливках или рулька. Пусть будет первое. В качестве вырезки обычно берется говядина, которую подают с густым сливочным соусом и кнедликами. Иногда к блюду подают дольки лимона и клюкву.

ДИДЖЕЙСКИЕ ПУЛЬТЫ ДЛЯ КАЖДОГО ПОСЕТИТЕЛЯ ФАСТФУДА 19.05.2016

Нидерландское подразделение McDonald’s  представило новый проект под названием McTRAX. В сети провели акцию, в рамках которой плейметы на подносах можно было подключать к смартфонам и использовать для создания музыки.

«Сделайте музыку потише!»

Разумеется, чтобы подключить салфетку к смартфону, необходимо установить специальное приложение. После этого девайс размещается на подносе, а затем подключить к «салфетке» через Bluetooth.

После синхронизации смартфон проигрывает различные звуки при прикосновении к нарисованным на салфетке кнопкам. Пользователи также могут добавлять музыкальные эффекты и использовать для создания композиций записанные самостоятельно звуки.

Все новости