В новое кафе в центре города требуется Су-шеф (в архиве)

500001000000 в месяц Должность:Повар Занятость Посменная Опыт 3 года Образование Высшее по специальности Пол Не важно Индустрия Общепит

Требования
 
 

- Опыт работы с современной европейской кухней в лучших заведениях города - обязателен
- желание развиваться и следить за мировыми тенденциями ресторанного дела

Обязанности
 
 

- Организовать бесперебойную работу на кухне
- Контроль рабочих процессов на кухне
- Формирование заявок
- Контроль товарных остатков
- Контроль качества отдача
- Проведение инвинтаризаций
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
- Разработка вместе с шеф-поваром сезонных меню и проработок.
- Соблюдение норм и правил СЭС.

Условия работы
 
 

Зарплата: 50000-60000 руб./мес.